{"id":2270,"date":"2019-09-20T08:30:44","date_gmt":"2019-09-20T11:30:44","guid":{"rendered":"http:\/\/18.117.148.43\/?p=2270"},"modified":"2019-09-19T16:45:50","modified_gmt":"2019-09-19T19:45:50","slug":"semana-farroupilha-conheca-a-historia-do-chimarrao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nossacasa.com.br\/blog\/semana-farroupilha-conheca-a-historia-do-chimarrao\/","title":{"rendered":"Semana Farroupilha: conhe\u00e7a a hist\u00f3ria do chimarr\u00e3o"},"content":{"rendered":"

A <\/span>cultura ga\u00facha<\/b> \u00e9 muito rica e cheia de refer\u00eancias de outros povos \u2014 carrega desde costumes alem\u00e3es, italianos, portugueses e espanh\u00f3is at\u00e9 influ\u00eancias dos <\/span>hermanos<\/span><\/i> argentinos e uruguaios. A pilcha, o churrasco, as dan\u00e7as, a <\/span>cultura<\/b>. O povo <\/span>ga\u00facho <\/b>\u00e9 \u00fanico por sua vasta influ\u00eancia e constru\u00e7\u00e3o cultural. E nessa heran\u00e7a est\u00e3o certas coisas que j\u00e1 viraram s\u00edmbolos do <\/span>Rio Grande do Sul<\/b>, e um deles \u00e9 o chimarr\u00e3o. Mas voc\u00ea sabe como surgiu essa <\/span>bebida t\u00edpica<\/b>? Nesta <\/span>Semana Farroupilha<\/b>, n\u00f3s, da <\/span>Nossa Casa Im\u00f3veis<\/b>, contamos para voc\u00ea a <\/span>hist\u00f3ria do chimarr\u00e3o<\/b>. Confira!\u00a0<\/span><\/p>\n

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Por volta do s\u00e9culo XVI, os colonizadores espanh\u00f3is entraram em contato com os \u00edndios Guaranis no atual estado do Paran\u00e1, onde estes consumiam uma esp\u00e9cie de <\/span>ch\u00e1 <\/b>servido em <\/span>porongo <\/b>(planta a partir da qual s\u00e3o feitas <\/span>cuias <\/b>de <\/span>chimarr\u00e3o<\/b>) e sugado atrav\u00e9s de um pequeno canudo feito de taquara.\u00a0<\/span><\/p>\n

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O <\/span>ca\u00e1-i<\/i><\/b> (ou \u201c\u00e1gua da erva\u201d) era muito consumido pelos <\/span>ind\u00edgenas <\/b>\u2014 e n\u00e3o t\u00e3o bem-visto pelos padres jesu\u00edtas. Por n\u00e3o saberem do que se tratava e por trazerem na mem\u00f3ria a liga\u00e7\u00e3o de infus\u00e3o de <\/span>ervas <\/b>com a bruxaria, os catequizadores proibiram o consumo da planta. O impedimento n\u00e3o durou muito tempo, e, no s\u00e9culo XVII, os pr\u00f3prios jesu\u00edtas incentivaram seu uso em combate ao alcoolismo, fen\u00f4meno resultante da proibi\u00e7\u00e3o.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

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A dissemina\u00e7\u00e3o do <\/span>chimarr\u00e3o <\/b>aconteceu na troca de cultura entre os povos da Regi\u00e3o das Miss\u00f5es e no constante contato entre os povos <\/span>ind\u00edgenas <\/b>e europeus. J\u00e1 o nome chimarr\u00e3o tem origem na palavra castelhana <\/span>cimarr\u00f3n<\/i><\/b>, que nomeia o animal em seu estado selvagem, o c\u00e3o sem dono, o gado que fugiu e voltou \u00e0 natureza, o que remete \u00e0 pureza e ao amargor da <\/span>erva<\/b>, consumida mo\u00edda e sem misturas.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Hoje n\u00e3o h\u00e1 uma casa <\/span>ga\u00facha <\/b>que n\u00e3o conte com uma <\/span>cuia<\/b>, uma <\/span>bomba <\/b>e uma boa <\/span>erva-mate<\/b>! E voc\u00ea? J\u00e1 conhecia a <\/span>hist\u00f3ria do chimarr\u00e3o<\/b>?<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A cultura ga\u00facha \u00e9 muito rica e cheia de refer\u00eancias de outros povos \u2014 carrega desde costumes alem\u00e3es, italianos, portugueses e espanh\u00f3is at\u00e9 influ\u00eancias dos hermanos argentinos e uruguaios. A pilcha, o churrasco, as dan\u00e7as, a cultura. O povo ga\u00facho \u00e9 \u00fanico por sua vasta influ\u00eancia e constru\u00e7\u00e3o cultural. E nessa heran\u00e7a est\u00e3o certas coisas que j\u00e1 viraram s\u00edmbolos do Rio Grande do Sul, e um deles \u00e9 o chimarr\u00e3o. Mas voc\u00ea sabe como surgiu essa bebida t\u00edpica? Nesta Semana Farroupilha, n\u00f3s, da Nossa Casa Im\u00f3veis, contamos para voc\u00ea a hist\u00f3ria do chimarr\u00e3o. Confira!\u00a0   Por volta do s\u00e9culo XVI, os colonizadores espanh\u00f3is entraram em contato com os \u00edndios Guaranis no atual estado do Paran\u00e1, onde estes consumiam uma esp\u00e9cie de ch\u00e1 servido em porongo (planta a partir da qual s\u00e3o feitas cuias de chimarr\u00e3o) e sugado atrav\u00e9s de um pequeno canudo feito de taquara.\u00a0 O ca\u00e1-i (ou \u201c\u00e1gua da erva\u201d) era muito consumido pelos ind\u00edgenas \u2014 e n\u00e3o t\u00e3o bem-visto pelos padres jesu\u00edtas. Por n\u00e3o saberem do que se tratava e por trazerem na mem\u00f3ria a liga\u00e7\u00e3o de infus\u00e3o de ervas com a bruxaria, os catequizadores proibiram o consumo da planta. O impedimento n\u00e3o durou muito tempo, e, no s\u00e9culo XVII, os pr\u00f3prios jesu\u00edtas incentivaram seu uso em combate ao alcoolismo, fen\u00f4meno resultante da proibi\u00e7\u00e3o.\u00a0\u00a0   A dissemina\u00e7\u00e3o do chimarr\u00e3o aconteceu na troca de cultura entre os povos da Regi\u00e3o das Miss\u00f5es e no constante contato entre os povos ind\u00edgenas e europeus. J\u00e1 o nome chimarr\u00e3o tem origem na palavra castelhana cimarr\u00f3n, que nomeia o animal em seu estado selvagem, o c\u00e3o sem dono, o gado que fugiu e voltou \u00e0 natureza, o que remete \u00e0 pureza e ao amargor da erva, consumida mo\u00edda e sem misturas.\u00a0 Hoje n\u00e3o h\u00e1 uma casa ga\u00facha que n\u00e3o conte com uma cuia, uma bomba e uma boa erva-mate! E voc\u00ea? J\u00e1 conhecia a hist\u00f3ria do chimarr\u00e3o?<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":2271,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[190,187,188,147,186,189],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nossacasa.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2270"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nossacasa.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nossacasa.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nossacasa.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nossacasa.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2270"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.nossacasa.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2270\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2275,"href":"https:\/\/www.nossacasa.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2270\/revisions\/2275"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nossacasa.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2271"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nossacasa.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2270"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nossacasa.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2270"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nossacasa.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2270"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}